3月のスペシャリティ

**春の訪れは野菜から**

春の野菜と旬の食材を使って春を意識した料理を特集します。

色々な野菜が芽吹いてきます。これらの野菜と貝・海藻・春の食材を使って

イタリア料理の技法で料理します。ピノキオで春の味を!

山菜 めかぶ 青のり
桜鯛のポワレ白ワインソース
ハマグリのコンソメスープ
シェフの一言
 
今日から3月!!
 
日本の社会の区切りは、年度末3月・年度初めは4月何かとお忙しい3月4月です。!!
 
3月は、多くの人が移動する時期。(別れと出会い)
 
 
気候の変動  
 
今年もエルニーニョ現象があるそうです・
 
2月はひどかったですねー
 
冬の色々なイベントが出来なかったり期間が短くなったり
 
携わった方々は気候に振り回されて大変苦労されたと思います
 
桜の花も例年より早く咲きそうな予測です。
 
食材の春野菜も早く出回り、魚も捕れる地域が移動しているようです。
 
こんなことを思いながらメニューを考えています。
 
                    オーナーシェフ東川

ご利用下さい                  

*  P.T.Aの新旧役員の会合に

*  職場の歓送迎会に    

内容についてはお気軽にスタッフにご相談ください。

大皿 料理 ☆ 3000円税込から

コース料理 ☆ 4400円税込から

すべての料理がテイクアウトできます。(ジェラート・生ものは除く)

ピノキオホームページに(Pinocchio-s.com)

テイクアウトメニューが掲載してあります。 

TEL 048・887・0866

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