4月のスペシャリティ

春の食材とヴェネト地方の料理を特集します(代表的な都市ヴェネチア)

貿易でもたらされた食材で作られる濃厚なヴェネチア料理(華やかな味)
シーフード・牛肉そして香辛料を使った濃厚な料理
素朴な伝統的な食文化のヴェネト料理(お母さんの味)
リゾットに代表される穀物・野菜等の材料を使った素朴な料理
   二つの異なった食文化をお楽しみ下さい。

イカの墨煮
シーフードのサフランスープ
ホタルイカと菜の花のトマトソース

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5月はハーブを使った料理を作りたいと思います

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お知らせ
テイクアウトできます。
生もの、ジェラート以外すべての料理がお持ち帰りも出来ます。
お持ち帰りメニューはHPニュースのページかレジ前に有ます。
http://pinocchio-s.com 
           ランチ AM11:30~2:00(LO)
     ディナーPM 5:00~9:30(LO)

毎週 水・木曜定休(祭日の場合は変更有)

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ご利用下さい                  
*  P.T.Aの新旧役員の会合に
*  職場の歓迎会に    
内容についてはお気軽にスタッフにご相談ください。
(要予約)大皿 料理 ☆ 3500円
(要予約)コース料理 ☆ 5000円
内容についてはお気軽にスタッフにご相談ください。
TEL 048・887・0866

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シェフの一言

4月!!

日本の社会の区切りの年度初め

4月何かと忙しい月です。!!

3月は気温が高かったり低かったり1日の温度差が20度近くあったり

身体にすごく負担がかかりましたね

気候の変動  

今年もエルニーニョ現象はありますかねー

食材の野菜も早く出回り、

魚も捕れる地域が移動しているようです。

こんなことを思いながらメニューを考えています。

                    オーナーシェフ東川

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